姜店乡：通过观摩“以点带面” 助力食品安全创建工作

　　为切实提升国家食品安全示范城市创建工作，强力落实食品安全“两个责任”，进一步督促辖区餐饮业商户标准化、规范化经营，8月1日上午，舞阳县姜店乡政府组织乡食安办、市场监督管理所和各村食品安全协管员召开了创建食品安全示范城市工作会，并开展了全乡食品安全示范点创建观摩活动。

　　会上市场监管所何所长对观摩活动、评分细则进行讲解，主要针对全乡存在的小餐饮、食品超市、便利店、保健食品经营店等食品场所进行观摩，由各村食品安全协管员对照各类门店打分表逐项打分。最后郭乡长做会议要求：一是全面抓好整改工作。各示范点针对观摩发现的问题按照时间要求逐项进行整改，后续完成验收。二是点位全方位提升工作。全乡共63个示范点位，都要按照要求为创建工作做好准备，在达标的基础上进一步提升。三是全面营造宣传氛围。各村通过播放大喇叭、张贴喷绘海报、到点位宣传等方式，做好创建食品安全示范城市宣传工作。四是全面做好环境卫生整治。做好门店内部、外部环境的卫生整治工作，要达到第一眼干净整洁的效果。

　　会后，各村食品安全协管员开展了观摩活动。观摩人员先后参观了李庄桥头果果超市、大宋村电商服务点、大王村鑫博大购物中心、董南百佳超市、孟徐村舞阳县瑞鑫百货店等16个创建示范点。观摩的主要内容有场所布局、物品摆放、台账记录、索证索票、标签标识、食品贮存、“四防”措施、信息公示等，观摩人员一边听、一边看，互相交流管理经验。要求各个门店要对照标准，取长补短，切实推进国家食品安全创建工作。

　　截至目前，全乡共开展了2次食品安全示范点创建观摩活动，共对27个点位进行了观摩，交办共性问题6个、个性问题45个，并要求其限期整改。