莲花镇：保障食品安全，护航平安春节

　　为确保人民群众春节期间的食品安全，保障广大群众度过一个欢乐祥和的节日，莲花镇积极开展节前食品安全专项工作。

　　一是加强组织领导。召开专题会议，制定春节期间食品安全工作实施方案，成立春节期间食品安全工作专项领导小组，明确管区片长、各村支部书记为食品安全协管员，构建好春节假期期间食品安全工作人员架构。

　　二是加强宣传引导。充分利用广播、明白纸等方式对食品安全法律法规、食品安全知识进行广泛的宣传，各村大喇叭每天定时宣传等途径使食品安全知识深入人心，增强广大人民群众食品安全意识。

　　三是加强检查监管。组织专职人员学习关于节日期间食品安全监管的通知精神，进一步提高春节期间食品安全重要性的认识。由分工领导带队，组织食安办、派出所、工商所、食药监所专业人员开展全面检查，对饭店餐馆、手工作坊、蛋糕店、超市等重点单位进行检查，认真查看食品原料进货票据及销货渠道，严把食品原料购销关。对餐饮场所严把从业人员食品安全知识培训和健康体检制度情况确保持证上岗。对食品经营单位服务场所环境、设备设施、操作间卫生情况进行详细检查。