我局多措并举,严守校园食品安全防线
一是夯实工作职责。制定印发了《关于开展秋季中小学校幼儿园食品安全检查的通知》《关于扎实开展“国庆”和十九届五中全会期间食品安全隐患60天集中排查整治攻坚战的通知》等一系列专项行动工作方案,进一步明确重点任务和关键环节,对辖区内的学校食堂及周边餐饮单位进行全覆盖检查,及时消除食品安全隐患,确保任务分解到位、压力传导到位、合力凝聚到位、工作落实到位。
二是加强宣传教育。持续开展食品安全进校园活动,通过悬挂标语横幅、开展开学第一课、致家长的一封信、绘制宣传版面等,全方位、多角度宣传食品安全知识。同时,在开学前组织召开全县学校食品安全管理工作培训会,切实加强学校食堂内部管理和餐饮从业人员培训。
三是严格监督检查。以为期60天的食品安全隐患集中排查整治攻坚战为抓手,深入推进“双随机、一公开”监管,切实加强对重点区域和薄弱环节的监管力度,督促学校食堂严格落实索证索票、餐具消洗、校长陪餐等各项制度,先后开展开学首日学校食品安全检查,联合县教育局开展学校食堂食品安全专项检查等,全力筑牢校园食堂食品安全防线。
四是全面推进“互联网+明厨亮灶”。采取视频传输技术,对学校食堂后厨操作情况进行实时监控,把厨房“秀”在群众面前,实现校园食品安全的规范监管、精准监管、协同监管。目前,全县学校、幼儿园已实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖。